Przejdź do głównej zawartości

Gdyby warzywa potrafiły mówić

 


Gdyby warzywa potrafiły mówić

Zapewne krzyczałyby z rozpaczy widząc swoich braci porzuconych w czeluściach plastiku, bez możliwości nabrania chociażby jednego tchu, bez ludzkiego dotyku, a nieubłaganie upływający czas jedynie zbliżałby je do końca agonii, jaką jest ich egzystencja.

I choć żyjemy w cywilizowanym kraju, a przynajmniej tak mogłoby się wydawać, niesamowicie rozczarowująca potrafi być zwykła wizyta w hipermarkecie. Pomijając pakowane w foliowane torby mieszanki najróżniejszych sałat, szpinaku, rukoli, doszliśmy jako ludzie do momentu, w którym obranie nożem warzywa zaczęło nam sprawiać problem.

Zanim ktokolwiek zdąży oburzyć się w komentarzach przez słowo „nam”, które zostało użyte przeze mnie w akapicie wyżej, pozwólcie, że wyjaśnię.

Wielkie koncerny od lat próbują zadowolić na wszelakie sposoby swoich klientów. To właśnie z tego powodu zaczęto produkować chociażby pakowany hummus, który mimo swojej absurdalnej ceny (wahającej się od pięciu do dziesięciu złotych), nieustannie znika ze sklepowych półek. Warto zauważyć, że jego domowe wykonanie jest nie tylko lżejszym wydatkiem dla naszego portfela, ale także zdrowszą alternatywą dla naszego żołądka.

Popyt= podaż, czyż nie?

Nie jestem tu od tego aby kogokolwiek umoralniać, nie zamierzam wyliczać cudzych (ani swoich) grzechów, robić rachunku sumienia czy robić cokolwiek co mogłoby mieć wpływ na postrzeganie podejmowanych decyzji (chociaż nie, na to ostatnie jesteście skazani z racji czytania mojego bloga).

Niemniej jednak przechadzając się wśród sklepowych regałów nie trudno jest się nie zatrzymać nad lodówką, w której nie ma ani jednego niezafoliowanego i nieobranego warzywa. Czy właśnie w taki sposób wygląda American Dream? Czy tego właśnie chcemy dla siebie i naszych dzieci? Jaki to ma wpływ na nasze środowisko? Kiedy w końcu zatrzymamy tą machinę postępu, która rzecz jasna, z postępem nie ma nic wspólnego?

Warto się nad tym zastanowić, chociażby sięgając po składniki na sałatkę.

 

Smacznego hummusu,

 

 

 

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jak NIE ratować świata?

Z pewnością ciężko stworzyć na to idealny przepis, pasującemu każdemu człowiekowi, a wyżej zamieszczone zdjęcie ma z ratowaniem planety tyle wspólnego, ile ja z baletem. Dobrze, pierwszy żart za nami, a teraz przejdźmy do rzeczy. Czy kiedykolwiek spotkaliście się z pojęciem greenwashingu ?  Pozwólcie, że przedstawię w skrócie definicję jaką na ten temat można znaleźć w Internecie: Greenwashing -  to strategia marketingowa, której celem jest stworzenie mylnego wrażenia, że dana firma i jej produkty są przyjazne dla środowiska. Takie działanie jest jednak motywowane nie rzeczywistą troską o środowisko, tylko chęcią zwiększenia przychodów. Stare dobre powiedzenie „jak nie wiesz o co chodzi, to chodzi o pieniądze” wraca do nas jak bumerang. I to w dodatku taki z szyderczym uśmiechem, czyhający tylko na moment kiedy wyciągniemy swój portfel z kieszeni.  Nie trudno się domyślić, że nie wszystkie produkty są tak oczywistą ściemą jak ten zamieszczony na zdjęciu powyżej. W popularnych dr
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

El “viernes negro”

Día de San Valentín, las Navidades y el Black Friday. A pesar de que estos días no parezcan tener mucho en común, os voy a explicar por qué sí que lo son. Pero empecemos desde el principio. Día de San Valentín es el festivo de los enamorados cuando la gente con sus medias naranjas disfruta de las citas románticas en el cine o en los restaurantes. La Navidad por el otro lado es el tiempo para estar en casa y aprovechar del tiempo con los familiares. El Black Friday puede parecer diferente que otros festivos pero en realidad todos tienen algo en común, es decir, son festivos del consumo.  El consumo global incrementa más que nunca. Como el ejemplo nos pueden servir las ofertas navideñas y toda la locura que las acompaña y el hecho de que en las tiendas nos pongan Last Christmas cuando todavía no ha terminado ni el mes de octubre. Pero los laureles se los lleva el Black Friday. La tradición de las compras llegó a Europa aunque aquí no celebramos el Dia de Acción de Gracias y primero era s
Prześlij komentarz
Czytaj więcej